Ложка зависит от продукта
Цифры средние кулинарные, не лабораторные. Горка умножает сухой продукт на свой коэффициент, воду и масло не меняет. У своей муки вес ложки может отличаться.
Граммы = мера продукта × количество × горка
Мука без горки и с горкой
Две столовые ложки муки без горки — около 50 г. Сахар, соль и масло в ту же ложку входят другим весом, поэтому продукт выбирается, а не «универсальные 15 г». Горка заметно добавляет, для муки это не мелочь.
Ложки бывают разные. Если печёте точно, один раз взвесьте свою столовую и запомните поправку. Для дрожжей, где важна форма (свежие или сухие), есть отдельная страница дрожжей.
Откуда брать числа
- Направление
- Продукт
- Мера
- Количество мер
- Граммы — единица в поле: г
- С горкой
Пример
Две столовые ложки муки без горки — около 50 г.
Вопросы
Ложка с горкой?
Включите флажок. Для жидкости множитель равен единице.
Как из граммов получить ложки?
Переключите направление и введите массу.
Стакан какой?
Два отдельных пункта: 200 мл и 250 мл. Гранёный без ободка обычно ближе к 200.